Como ontem postei no Facebook um bolo ótimo e várias pessoas pediram a receita, vou postar aqui. Essa receita foi feita pela minha mãe Vera Lúcia, doceira de mão cheia, com quem aprendi a fazer doces deliciosos e lindos!
Aqui vai a primeira receita de 2015:
Bolo de frutas zero açúcar
Ingredientes
3 maçãs médias
3 bananas prata médias
1/2 xícara de uvas passas sem sementes
3 ovos
6 colheres de sopa de manteiga derretida
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 colher de café de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata no liquidificador a manteiga derretida com 1 maçã picada,os ovos e a metade das uvas passas.
Despeje essa mistura em uma tigela e junte o restante das maçãs e as bananas, todas picadas em cubos pequenos. Acrescente as passas restantes, a canela, o trigo, a aveia e por último o fermento.
Despeje a massa em uma forma de furo no meio, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por 40 minutos ou até estar dourado.
O tempo de forno pode variar, então, fique ligada (o)! Rs rs rs
Dica: para ver se o bolo está assado espete uma faca ou palito. Se ao tirar não houver massa grudada, o bolo está assado.
Esse bolo fica delicioso, e não, eu não esqueci nenhum ingrediente! Não usamos nem açúcar nem adoçante! Fica doce na medida para agradar todos os paladares!
Outra dica: Troque 1 copo do trigo comum por trigo integral! Fica ótimo!
Quem gostar, curte aí! Rs rs rs
